OpciónA: menú con 1 kg de carne a la piedra para dos personas (25 € en vez de 63 €, dto. 60%) Opción B: menú con 2 kg de carne a la piedra para cuatro personas (45 € en vez de 126 €, dto. 64%) Incluye 2 o 4 entrantes y una copa de vino o refresco por persona Entrantes a elegir: jamón serrano, jamón y queso, brocheta de carne, parrillada deEspacioespecializado en carnes a la piedra, con la mejor materia prima En Vakum estamos especializados en Carnes seleccionadas asadas a la piedra, donde el sabor y la terneza del producto destacan sobre cualquier otra forma de cocción.Para ello, elegimos los mejores cortes de carne Premium entre las razas más destacadas:
Consejospara disfrutar al máximo de la carne a la piedra. Para disfrutar de la carne a la piedra al máximo, te recomiendo seguir estos consejos: Elige una carne de calidad. Opta por cortes jugosos y tiernos, como el solomillo o el entrecot. Deja que la carne repose antes de cortarla y cocinarla en la piedra.
Lasmás habituales son de haya, olivo, arce, roble o bambú. La madera de olivo es una de las más atractivas, con un tacto sedoso muy agradable. Suelen ser más caras, por eso es recomendable . 229 368 79 83 349 258 155 108 248